Hướng dẫn xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm Bánh, kẹo

Kiểm nghiệm sản phẩm Bánh kẹo là cần thiết đối với các cơ sở, công ty đang sản xuất, kinh doanh sản phẩm Bánh kẹo. Dựa vào phiếu kết quả kiểm nghiệm mà công ty đánh giá được chất lượng sản phẩm của mình và tính an toàn của sản phẩm.

Kiểm nghiệm cũng là điều kiện bắt buộc để tiến hành tự công bố sản phẩm theo quy định tịa Nghị định 15. Vậy kiểm nghiệm sản phẩm Bánh kẹo thì kiểm những chỉ tiêu gì? Dựa vào quy định nào?

Hướng dẫn xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm Bánh, kẹo – 093 111 0363

Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm Bánh kẹo dựa vào:

• QCVN 8-1:2011/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm;
• QCVN 8-2:2011/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm;
• Quyết định 46/2007/QĐ-BYT về việc ban hành ”Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm”.

Tùy vào bản chất sản phẩm và mục đích sử dụng của sản phẩm mà chuyên viên của AZF sẽ đưa ra chỉ tiêu kiểm nghiệm phù hợp, nhằm tiết kiệm chi phí cho doanh nghiệp, nhưng vẫn đảm bảo đúng chỉ tiêu theo quy định hiện hành của Bộ Y Tế.

Quy trình kiểm nghiệm Bánh kẹo tại AZF như sau:

Thời gian kiểm nghiệm: 5 – 7 ngày.

Những điểm khác biệt chỉ có ở AZF:

1. Tư vấn chỉ tiêu đúng theo quy định hiện hành và mục đích sử dụng của sản phẩm
2. Thời gian kiểm nghiệm là nhanh nhất
3. Chi phí là tối ưu nhất
4. Phiếu kết quả kiểm nghiệm bàn giao cho khách hàng là kết quả kiểm thực tế từ mẫu khách hàng gửi.
5. Tư vấn hoàn toàn miễn phí tất cả các vấn đề liên quan đến kiểm nghiệm sản phẩm
6. Tư vấn cho doanh nghiệp các nguyên nhân khách quan, nguyên nhân từ khâu sản xuất, hướng xử lý  để khách hàng khắc phục trong quá trình sản xuất khi kết quả kiểm nghiệm không đạt.