Phô mai là loại thức ăn bổ dưỡng được làm chủ yếu từ sữa bò, nhưng cũng có loại phô mai làm từ các động vật có vú khác như dê, cừu. Phô mai được xem là thực phẩm giàu dưỡng chất do cung cấp nhiều dưỡng chất có hàm lượng calo cao. Nguồn canxi quan trọng, phô mai còn cung cấp hàm lượng protein, cũng như phốtpho, vitamin A và kẽm.
Do nhu cầu thị trường tiêu thụ phô mai cao, các cơ sở, doanh nghiệp cũng đã nhanh chóng đưa ra nhiều loại sản phẩm phô mai đa dạng về mẫu mã, màu sắc,… nhưng vẫn phải đảm bảo chất lượng phô mai theo quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia. Kiểm nghiệm chất lượng phô mai là cần thiết đối với các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh phô mai trên lãnh thổ Việt Nam. Kiểm nghiệm đáp ứng về mặt an toàn vệ sinh thực phẩm, qua đó tạo uy tín đối với người tiêu dùng. Vậy quy trình kiểm nghiệm chất lượng phô mai như thế nào? Chỉ tiêu, Chi phí, Thời gian ra sao?
Chỉ tiêu kiểm nghiệm Phô mai căn cứ vào:
-
QCVN 5-3:2010/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với các sản phẩm phomat
-
Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 8181:2009 (ISO 1735:2004) về Phomat và sản phẩm phomat chế biến
Quy trình kiểm nghiệm Phô mai tại AZF như sau:
- Tiếp nhận thông tin từ Quý khách hàng: Mẫu, thành phần sản phẩm…
- Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm theo Quy chuẩn hiện hành của Nhà nước
- Tiến hành gửi mẫu đi kiểm nghiệm tại Phòng kiểm nghiệm được nhà nước chỉ định.
- Tính bảng Nutrition Fact (Nếu khách hàng yêu cầu)
- Theo dõi và nhận kết quả kiểm nghiệm.
- Đánh giá mức độ đạt theo quy định của kết quả kiểm nghiệm.
Thời gian kiểm nghiệm: 3 – 7 ngày tùy chỉ tiêu.
Tùy vào mục đích sử dụng, cũng như thành phần và bản chất sản phẩm mà chuyên viên của AZF sẽ đưa ra các chỉ tiêu kiểm nghiệm phô mai phù hợp nhằm tiết kiệm tối đa chi phí cho doanh nghiệp, nhưng vẫn đáp ứng đủ theo quy định kỹ thuật Quốc gia.
Những điểm khác biệt chỉ có ở AZF:
- Tư vấn chỉ tiêu đúng theo quy định hiện hành và mục đích sử dụng của sản phẩm
- Thời gian kiểm nghiệm là nhanh nhất
- Chi phí là tối ưu nhất
- Phiếu kết quả kiểm nghiệm bàn giao cho khách hàng là kết quả kiểm thực tế từ mẫu khách hàng gửi.
- Tư vấn hoàn toàn miễn phí tất cả các vấn đề liên quan đến kiểm nghiệm sản phẩm
- Tư vấn cho doanh nghiệp các nguyên nhân khách quan, nguyên nhân từ khâu sản xuất, hướng xử lý để khách hàng khắc phục trong quá trình sản xuất khi kết quả kiểm nghiệm không đạt.
Submit your review | |
Dịch vụ bên công ty AZF phí thấp vô cùng, thời gian hoàn tất thủ tục rất nhanh và đúng hẹn , nhân viên bên này nhiệt tình , có trách nhiệm.
Nhân viên tư vấn rất chi tiết từng danh mục và báo phí rõ ràng, không như những công ty dịch vụ khác, vô cùng hài lòng
Dùng dịch vụ kiểm nghiệm và bản tự công bố sản phẩm, các bạn rất nhiệt tình, tư vấn rất kỹ cho mình về các vấn đề về ngành thực phẩm.