Tự công bố sản phẩm là gì? Chi tiết quy trình và hồ sơ mới nhất

Trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh thực phẩm, tự công bố sản phẩm là một thủ tục quan trọng giúp doanh nghiệp dễ dàng lưu hành sản phẩm hợp pháp ra thị trường. Đây không chỉ là yêu cầu bắt buộc theo quy định của pháp luật mà còn là cam kết của doanh nghiệp về chất lượng, an toàn thực phẩm đối với người tiêu dùng. Tuy nhiên, có nhiều doanh nghiệp vẫn gặp khó khăn trong việc thực hiện đúng quy trình và chuẩn bị hồ sơ đầy đủ theo quy định mới nhất. Vậy tự công bố sản phẩm được thực hiện như thế nào? Hồ sơ cần những gì? Cùng AZF tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé.

1. Tự công bố sản phẩm là gì?

– Tự công bố sản phẩm là việc mà tổ chức , cá nhân sản xuất kinh doanh thực phẩm cần phải thực hiện trước khi đưa sản phẩm vào kinh doanh và chịu trách nhiệm công khai thông tin về sản phẩm của mình đến người tiêu dùng và cơ quan quản lý nhà nước. Quá trình này thường được áp dụng trong lĩnh vực sản phẩm tiêu dùng và thực phẩm.

– Tự công bố sản phẩm yêu cầu tổ chức hoặc cá nhân tự kiểm tra, đánh giá và đảm bảo rằng sản phẩm đáp ứng các quy định về an toàn, chất lượng và tiêu chuẩn kỹ thuật hiện hành. Đồng thời, doanh nghiệp cần chuẩn bị đầy đủ hồ sơ, bao gồm bản tự công bố sản phẩm cùng các tài liệu liên quan theo quy định

2. Đối tượng bắt buộc phải tự công bố sản phẩm

– Doanh nghiệp trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh thực phẩm có trách nhiệm tự công bố các loại sản phẩm sau đây:

• Thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn
• Thụ gia thực phẩm
• Chất hỗ trợ chế biến thực phẩm
• Dụng cụ chứa đựng thực phẩm
• Và vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm trừ các sản phẩm quy định đăng ký bản công bố sản phẩm.

– Ngoài các sản phẩm bắt buộc phải tự công bố sản phẩm thì còn có một số sản phẩm được miễn tự công bố, cụ thể như sau:

Các sản phẩm hoặc nguyên liệu sản xuất/nhập khẩu chỉ được sử dụng để sản xuất, gia công hàng xuất khẩu hoặc phục vụ cho việc sản xuất nội bộ của tổ chức hoặc cá nhân mà không tiêu thụ tại thị trường trong nước, thì không cần thực hiện các thủ tục tự công bố sản phẩm.

3. Hồ sơ tự công bố sản phẩm

Hồ sơ tự công bố sản phẩm năm 2025 bao gồm các thành phần sau:

– Bản tự công bố sản phẩm theo mẫu số 1:  bao gồm các thông tin về tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm; thông tin về sản phẩm; mẫu nhãn sản phẩm và yêu cầu về an toàn thực phẩm;

–  Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm phải được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận tuân thủ chuẩn ISO 17025 và có hiệu lực trong thời hạn 12 tháng tính từ ngày nộp hồ sơ. Phiếu này bao gồm các chỉ tiêu an toàn do Bộ Y tế ban hành theo nguyên tắc quản lý rủi ro phù hợp với quy định quốc tế, hoặc các chỉ tiêu an toàn theo các quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng được tổ chức hoặc cá nhân công bố trong trường hợp chưa có quy định của Bộ Y tế. Phiếu kết quả kiểm nghiệm này có thể là bản chính hoặc bản sao chứng thực.

– Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm ( đối với sản phẩm tự sản xuất )

– Bằng chứng khoa học chứng minh công dụng của sản phẩm hoặc thành phần có trong sản phẩm

– Mẫu sản phẩm và nhãn của sản phẩm

4. Trình tự tự công bố sản phẩm:

Quy trình tự công bố sản phẩm được thực hiện theo các bước sau đây:

• Doanh nghiệp thực hiện tự công bố sản phẩm bằng cách đăng tải thông tin trên phương tiện thông tin đại chúng hoặc trang thông tin điện tử của mình. Đồng thời, phải niêm yết công khai tại trụ sở và gửi 01 bản công bố (trực tiếp hoặc qua bưu điện) đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền do Ủy ban nhân dân cấp tỉnh chỉ định.
• Cơ quan quản lý nhà nước tiếp nhận hồ sơ tự công bố để lưu trữ và công khai thông tin về cơ sở, doanh nghiệp của bạn cùng danh sách sản phẩm đã tự công bố trên trang thông tin điện tử của cơ quan này.
• Sau khi hoàn tất việc tự công bố, doanh nghiệp được phép sản xuất, kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về tính an toàn của sản phẩm đó.

5. Một số lưu ý khi tự công bố sản phẩm

Các tài liệu hồ sơ tự công bố sản phẩm phải được thể hiện bằng tiếng Việt; trường hợp có tài liệu được thể hiện bằng tiếng nước ngoài thì phải được dịch sang Tiếng Việt và được công chứng

– Phiếu kiểm nghiệm sản phẩm phải còn hiệu lực trong 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định , nếu các cá nhân hay tổ chức thực hiện ở các trung tâm kiểm nghiệm không được Bộ Y tế công nhận thì phiếu kiểm nghiệm đó sẽ không được công nhận.

– Trường hợp tổ chức, cá nhân có nhiều hơn 02 cơ sở sản xuất trở lên cùng sản xuất một sản phẩm thì tổ chức, cá nhân chỉ cần nộp hồ sơ tại một cơ quan quản lý nhà nước ở địa phương có cơ sở sản xuất do tổ chức, cá nhân lựa chọn. Sau khi đã lựa chọn cơ quan quản lý nhà nước để nộp hồ sơ thì những lần công bố sản phẩm tiếp theo thì phải nộp hồ sơ tại cơ quan đã lựa chọn trước đó.

– Nếu sản phẩm có sự thay đổi về tên , xuất xứ, thành phần cấu tạo sản phẩm thì tổ chức, cá nhân phải tự công bố lại sản phẩm. Các trường hợp có sự thay đổi khác, tổ chức, cá nhân sẽ thông báo nội dung này bằng văn bản thay đổi đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền, ngay sau khi gửi thông báo thì tổ chức, cá nhân được sản xuất, kinh doanh sản phẩm

6. Những khó khăn khi làm thủ tục tự công bố sản phẩm:

– Những khó khăn mà doanh nghiệp thường gặp như:

+ Khó khăn trong việc xác định loại công bố phù hợp, không rõ khi nào cần tự công bố hoặc đăng ký công bố và khi nào cần công bố phù hợp với quy định đối với sản phẩm của mình.

+ Không biết phải kiểm nghiệm sản phẩm như thế nào và kiểm nghiệm ở đâu và cách để tiết kiệm thời gian và chi phí kiểm nghiệm

+ Sai sót hoặc thiếu sót trong quá trình soạn hồ sơ tự công bố, gây khó khăn trong việc điều chỉnh, bổ sung do yêu cầu thay đổi có thể khác nhau tùy từng trường hợp, thậm chí có những trường hợp rất phức tạp

 

7. Dịch vụ tự công bố sản phẩm uy tín – nhanh chóng tại AZF

• Hỗ trợ tư vấn miễn phí các vấn đề về pháp lý và văn bản liên quan đến việc thực hiện tự công bố sản phẩm
• Hỗ trợ từ A-Z rút ngắn được thời gian soạn hồ sơ và nộp hồ sơ đến cơ quan nhà nước
• Tư vấn, tối ưu các chỉ tiêu kiểm nghiệm giúp doanh nghiệp tiết kiệm được chi phí và thời gian nhận kết quả kiểm nghiệm mà vẫn đảm bảo đúng theo quy định của Bộ Y Tế
• Soạn hồ sơ tự công bố sản phẩm theo form mẫu chuẩn và nộp đến cơ quan nhà nước có thẩm quyền.
• Thay doanh nghiệp theo dõi quá trình tự công bố sản phẩm
• Thay doanh nghiệp nhận bản tự công bố từ Sở và bàn giao cho doanh nghiệp ngay khi hoàn tất.
• Hổ trợ khách hàng trong và sau khi thực hiện công bố

7.1 Thời gian thực hiện kiểm nghiệm và công bố tại AZF

AZF cam kết đảm bảo thời gian hoàn thành nhanh chóng và chính xác

• Kiểm nghiệm sản phẩm: 3 – 6 ngày làm việc.
• Công bố sản phẩm: từ 1 – 3 ngày làm việc

Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp các dịch vụ có liên quan đến thực phẩm như : kiểm nghiệm sản phẩm , đăng ký mã số mã vạch , xin giấy chứng nhận HACCP , ISO, Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, dịch thuật công chứng , đăng ký thành lập công ty,…

AZF cam kết sẽ giúp bạn có trải nghiệm tốt nhất về các dịch vụ mà chúng tôi cung cấp đến quý khách hàng

8. Các câu hỏi thường gặp khi tự công bố sản phẩm